提到白酒，多数人第一反应是中国茅台、五粮液等知名品牌，或是欧美烈酒的多元品类，印度白酒却鲜少进入大众视野。不少人好奇：印度的白酒到底怎么样？ 印度白酒的独特特质 印度白酒的原料选择极具地域特色，因当地...
在广信区，家里办酒席，酒水选得对不对，主家心里最有数。上饶市人讲究实在，菜要满、酒要醇，亲戚朋友喝得舒坦，主家脸上才有光。可一到选酒就犯难：超市货架琳琅满目，网上推荐五花八门，到底哪款适合自家宴席？别...
在广信区，谁家没个红白喜事、满月乔迁？一桌席面办得周不周全，亲戚朋友坐下来第一眼看的不是菜，是桌上摆的什么酒。选酒这事，说大不大，说小也不小，办好了主家脸上有光，办岔了背后难免有人嘀咕。今天就跟大伙儿...
在广信区吃席，讲究的是个热络劲。不管是婚宴上新娘新郎挨桌敬酒，还是满月宴里小娃儿被抱出来亮个相，桌上那瓶白酒一开，话匣子就跟着打开了。上饶市老城区过来的亲戚常说，广信区这边的宴席，菜可以慢慢上，酒不能...
在广信区吃席，菜要硬，酒要稳，桌面摆得还要有脸面。广信人办事讲究一个“体面”，不一定要多贵，但样样得看得过去。今天就跟街坊邻居聊聊，广信区宴席上白酒和桌面怎么搭，才不丢份儿。 一、婚宴寿宴：主桌的酒...
在广信区吃酒，最讲究的就是个"人情味"。搬新屋办乔迁宴，在咱们这儿叫"暖房酒"，讲究的是人气旺、烟火足。主家提前半个月就开始盘算：请哪些人、坐几桌、用啥酒，样样都得掂量清楚。上饶市老城区的亲戚要请，上...
广信区的街坊们，孩子考上大学是件大喜事，办升学宴答谢亲朋好友，这酒席怎么办得体面又实惠，里头门道不少。今天就跟大伙儿聊聊从选场地到当天流程的那些实在经验，都是咱上饶市本地人办酒摸索出来的路子。 一、先...
在广信区，谁家添了娃，满月宴那是顶顶要紧的事。从孩子落地那天起，屋里老人就开始翻黄历、算日子，就盼着满月这天办得热热闹闹。上饶市老城区的街坊们凑一块儿，聊得最多的也是这家那家的满月酒——菜硬不硬、酒香...
在广信区办喜事，酒桌上摆什么酒，主家心里都有一杆秤。太便宜了怕亲戚说闲话，太贵了自家钱包又吃不消。尤其是婚宴，从定日子到发请帖，再到烟酒糖茶，样样都得操心。不少广信区的老表跟我聊，说最头疼的就是选酒—...
在广信区，家里老人过生日，办几桌酒席是顶要紧的事。亲戚朋友从四面八方赶来，桌上那瓶酒选得对不对，主家心里有数，客人嘴里也有数。今天就跟大伙儿聊聊，广信区老人生日宴上，这酒到底该怎么挑。 先看宴席性质...
在广信区，谁家没个红白喜事、满月升学？一桌菜再硬，酒要是没选对，主家心里总归不踏实。尤其咱们广信区人讲究实在，婚宴上亲戚多、乔迁宴邻里多，酒得拿得出手又不至于让钱包太吃紧。今天就跟大伙聊聊，在上饶市广...
在广信区住久了，谁家没个红白喜事要走动？尤其是婚宴、满月、升学、乔迁这四样，酒桌上摆什么酒，主家心里都有杆秤。你要是刚搬来广信区不久，或者头一回在广信区操办宴席，选酒这事还真得听听本地人的实在话——别...
在广信区吃酒席，桌上要是没瓶像样的白酒，主家心里都不踏实。婚宴、满月宴、升学宴、乔迁宴，广信区人讲究的是“菜要满、酒要真”。可不少街坊端起杯子只会说“顺口”“上头”，真让他讲两句门道，又摆摆手说“喝就...
在广信区吃酒，吃的不光是菜，更是人情。从村里晒谷场上摆开的流水席，到堂屋正中那张油光发亮的八仙桌，广信区人把婚丧嫁娶、添丁进口的喜怒哀乐，都泡在了一杯杯白酒里。上饶市老城区过来的亲戚常说，到了广信区地...
在广信区吃席，酒是绕不开的话题。灵山脚下的喜事，槠溪河边的热闹，桌上那瓶白酒摆得正不正，老表们一眼就看得出来。上饶市老城区过来的亲戚、上饶市万达广场赶来的同事，坐下先不问菜，先看酒。这份指南就说说广信...
在广信区，乔迁是件大事。新房落成，亲戚朋友从四面八方赶来，主家要摆上几桌，热热闹闹地“暖房”。这顿饭，菜要实在，酒要够味，话要贴心。广信区人讲究“人情大似债”，乔迁宴客不只是吃吃喝喝，更是一份乡土智慧...
广信区人办满月宴，讲究一个“热闹要早、心意要足”。娃娃落地才三天，屋里就忙开了——洗三朝。老一辈讲，用艾叶、菖蒲煮水，温温热热给毛毛洗个澡，洗掉胎气，图个清吉平安。这习俗在广信区乡下尤其看重，外婆家要...
在广信区办喜事，酒水这块最让主家头疼。买贵了肉疼，买便宜了怕亲戚说闲话。尤其婚宴，桌上那瓶酒摆出来，就是主家的脸面。我在上饶市喝了十几年喜酒，从老城区的小巷子到新城区的酒店，多少摸出点门道。今天就跟广...
作品背景与创意来源 在第二届全国中餐技能创新大赛中，浙江面点师翁伦凭借作品「蒜趣」斩获特金奖。这道面点以大蒜为核心元素，将蒜香融入面团与馅料，通过造型与口感的双重设计，打破了传统面点以甜味或咸鲜为主的...
天之骄龙霸气上桌：一锅鲜香入魂的家宴硬菜 家宴上总需要一道能镇住场面的硬菜，而“天之骄龙”这道菜，从名字到卖相都自带主角光环。它其实是一道以整条鲜活龙虾为主角的砂锅焗菜，搭配蒜蓉、姜片与秘制酱汁，利用...